Polityka żywnościowa jest niezmiernie ważną polityką, bo to ona ma wpływ na to, co jemy, jakie produkty są dostępne na rynku oraz na to, że produkty są wyprodukowane zgodnie z przepisami i zasadami. Polityka żywnościowa jest bardzo potrzebna w odpowiednim funkcjonowaniu państwa, dzięki niej każdy człowiek wie jaka sytuacja gospodarcza panuje w kraju. Pojęcie polityki żywnościowej obejmuje: wytwórczość rolniczą, produkcję przemysłu rolno-spożywczego, produkcję gałęzi przemysłu produkującego środki produkcji dla rolnictwa oraz wkład handlu w wartość produktów żywnościowych. Polityka ta jest oddziaływaniem na rozwój sfery gospodarczej, dzięki niej możemy być spokojni o naszą gospodarkę i rolnictwo. Celem polityki żywnościowej może być: osiąganie rozmiarów, struktury i standardów produkcji żywności społecznie akceptowanych, wzrost globalnej efektywności gospodarowania czynnikami produkcji. Polityka żywności jest bardzo różnorodna, dlatego spełnia ona wiele funkcji: ocena warunków społeczno-gospodarczych funkcjonowania gospodarki żywnościowej, rozpoznanie czynników hamujących i zagrożeń, projektowanie struktury przestrzennej, rozwój gospodarki żywnościowej, podejmowanie decyzji o zakazie produkcji uciążliwej dla społeczeństwa. Polityka żywnościowa ma też wiele wspólnego z polityką dochodową, cenową, finansową, podatkową i gruntową. Organy zajmujące się polityką żywnościową mają trudne zadanie, ponieważ ta polityka należy raczej do skomplikowanych. Trzeba pilnować, jakiego rodzaju żywność jest wwożona do kraju jak i z niego wywożona. Trzeba kontrolować również wielkość produkcji, aby nie doprowadzić do nadwyżki, ale z drugiej strony nie można dopuścić również do niedoboru żywności. Każdy obywatel musi mieć dostęp do żywności, która musi być na tyle tania, aby wszyscy zaspokoili swoje potrzeby żywieniowe. Polityka żywnościowa pełni bardzo ważną rolę, ponieważ bez jedzenia i picia ludzie nie mogliby żyć. Gdyby w państwie zaczęło brakować jedzenia, ludzie zaczęliby kraść, żebraliby na ulicy, panowałoby wieczne napięcie i kłótnie, a w przypadku państwa takiego jak Polska, klimat nie pozwoliłby przeżyć spokojnie zimy, jeśli brakowałoby jedzenia. Osoby odpowiedzialne za tą politykę muszą być wysoko wykwalifikowane i potrafić zawrzeć dobre kontakty i umowy z państwami trzecimi. Polityka żywnościowa musi też dbać o dobre warunki produkcji, czyli o rozwój techniczny i technologiczny we wszystkich organach, które zajmują się produkcją żywności. Produkcja ta musi być na bieżąco udoskonalana i przyspieszana. Jest to niezwykle ważny element naszego życia codziennego, dlatego nie można go zaniedbywać, każdy ma prawo do żywności, aby zaspokoić swoje potrzeby, dlatego należy starać się aby polityka żywnościowa funkcjonowała na bardzo dobrym poziomie, tak aby nikomu niczego nie brakowało. Każdy obywatel jest sobie równy i musi mieć pewność, że nie umrze z głodu, ponieważ zabraknie dla niego jedzenia. Wszystko powinno działać sprawnie i efektywnie, a wtedy każdy będzie zadowolony